掌上梅州讯 5月31日晚，嘉应茶梅州市国兴茶业有限公司主办、滋味梅州市众鑫职业培训学校协办的何香AG超玩会“嘉应茶”（绿茶）斗茶赛在梅城嘉应茶展示区举行。广东省农业科学院茶叶研究所试验基地部主任、气何齐斗研究员黄国滋，款齐梅州茶叶专家江载宝，嘉应茶市农林科学院茶叶研究所负责人黄海英等专家，滋味梅州市茶叶协会专业人士，何香梅州市参赛茶企代表等参加活动。气何齐斗AG超玩会

斗茶赛现场，款齐广东省农业科学院茶叶研究所试验基地部主任、嘉应茶研究员黄国滋正在对参赛茶样进行对比，滋味并给出评分。何香（张怡 摄）

当晚，气何齐斗记者来到斗茶赛现场看到，款齐参赛的16款“嘉应茶”茶样已按编号分别摆放在桌面上。数名工作人员正举着手机，在平台上直播本次斗茶赛。

据现场工作人员介绍，本次共有16个茶企参赛，每个企业分别提供了一款自产的绿茶茶样参赛。斗茶赛满分为100分，其中，茶的滋味占35分，香气占35分，外形、叶底和汤色各占10分。现场的5名茶叶专家和5名茶友评审员分别对16款样茶进行评分。专业评委组的评分占总分比例的80%，茶友评委组占总分比例的20%，最终按总分数高低评选出本次比赛的一二三等奖。

“这款茶品质好，气味佳，可以给96分。”“从外观上看，这款比较翠绿且细嫩，给出91分。”“这款有一点苦，口感一般。”经过评委们的一一看外形、闻茶香、品尝后，现场给出了分数。最终，梅州市凤山茶业有限公司参评产品获得比赛一等奖，广东苏记祥实业有限公司、梅州市国兴茶业有限公司产品获得二等奖，梅州市荷灵实业有限公司、五华县双龙山旅游发展有限公司、五华县绿源生物科技有限公司产品获得三等奖。

“本次斗茶赛活动举办很有意义。既为梅州的茶友提供了一个相互交流、学习的平台，又对‘嘉应茶’的生产、发展都有很好的推动作用，助力提高‘嘉应茶’的产品质量和经济效益。”江载宝在现场说道。

记者了解到，截至2019年底，梅州市茶叶种植面积29.71万亩，位居全省第一，是广东省最大的绿茶产区。黄国滋在现场表示，近几年梅州的茶事活动越来越多，随着不断交流促进，梅州茶不论是在茶形、品质、口感等方面都有很大的提高。国兴茶业有限公司总经理肖小霞介绍，这是第一次举办斗茶赛，之后将会举办更多的茶事活动，促进茶友们的交流，推动“嘉应茶”发展。

本报记者：张怡

编辑：丘琼

• ·科创筑梦树立远大志向 蓄势赋能培养科技人才
• ·“善艺•心音100”项目启动！计划3年内开展百场次声乐人才公益培养活动
• ·决胜高考立下青春誓言！东山中学举行2023届高考百日誓师大会
• ·点赞！梅州3个人1单位获人社部、住建部表彰
• ·寒潮继续！南方持续降温 多地最高温个位数伴随阴雨湿冷感强
• ·我市举办2023年梅州市妇幼超声技术培训班
• ·梅州：“柚”是一年花开季 果农疏花授粉忙
• ·2月27日至28日隆重推演！大型广东汉剧《天风海雨梅花渡》，来了！
• ·阴雨上线！广东或将暂别晴天，白天最高气温有所下降
• ·市民节约燃气开支有妙招，共享绿色生活
• ·近30年，献血30多次！这位吃百家饭长大的厨师再获国家级表彰
• ·守护“她”健康！梅州举办关爱女性健康义诊活动
• ·外交部：敦促加拿大为中加企业开展正常贸易和合作提供公平、非歧视、可预期的环境
• ·守护“她”健康！梅州举办关爱女性健康义诊活动
• ·我市举办2023年梅州市妇幼超声技术培训班
• ·守护“她”健康！梅州举办关爱女性健康义诊活动