简朴农业：要将南疆刀郎羊打造为都市手刺｜疆企丰姿②

酷暑七月，赵滢刚停止在广州的农业产销对于接行动，又赶快返回新疆喀什地域疏附县张扬“大疆有礼”系列产物。郎羊九游

“明天咱们的打造木亚格杏即将发往广州，大湾区国夷易近有口福啦！为都”“恐龙蛋李即将上市，市手招待巨匠品味”“随着刀郎羊去沙漠滩走走，刺疆肉更好吃！企丰”凡有赵滢的姿②分割方式，便总能在她同伙圈里患上悉新疆应季产物上市的简朴将南疆刀新闻。

赵滢（左四）退出“疆品南下 大疆有礼”木亚格杏发往广东发车仪式。

往年是为都赵滢停办新疆简朴农业业余相助社（如下简称“简朴农业”）的第四个年头。随着第十批广东援疆使命启动实施“疆品南下 粤品北上”平台，市手简朴农业“大疆有礼”系列产物在大湾区的驰名度正逐渐回升。

结缘

念兹在兹刀郎羊

2010年，广东省对于口营救新疆的地域由哈密调解到喀什，凭证布置，广东省营救“两县一师”（疏附县、伽师县、九游新疆破费建树兵团第三师图木舒克市）。短短多少年间，全省共选派援疆干部以及业余职员943名，为增长新疆社会晃动以及长治久安作出了紧张贡献，赵滢的姐夫便是其中一员。

2011年，赵滢以及家人一起去喀什地域探望姐夫，瞬间就被当地配合优厚的历史横蛮、夷易近族传统、特色美食所排汇。“彷佛在出国遨游”，赵滢对于那时见到的天气浮光掠影：“那时交通并无如今利便，但依然到处可见有‘广东援疆’四个字的修筑或者公共配置装备部署，置身其中的时候，惟有‘孤高’二字可能形貌当时的情绪。”

那时的赵滢正值27岁，原本只是抱着“以前玩玩”的心态的她，未曾经想到自己10年后也会成为大美新疆建树的一份子。

刀郎羊。

运气的齿轮在赵滢品味刀郎羊的一刻开始转折。“你知道广东人吃到第一口刀郎羊的时候甚么情绪吗？”赵滢提起当下的第一感触眼睛都璀璨了起来，“惊呆了！他们居然可能做到煮羊肉不放姜，不一点羊膻味就算了，尚有奶香味！”自从品味到当地的刀郎羊，赵滢就对于“有膻味的羊”有了180度的变更，回到广东后，赵滢仍对于此念兹在兹。

赵滢懂取患上，当地配合的盐碱地质哺育了刀郎羊自带奶香的特质，因此，纵然把刀郎羊引入广东，也无奈复刻它们在新疆的鲜味。“有机缘我确定要让广东的同伙尝到刀郎羊，让更多人知道刀郎羊。”怀着刚强的心态，赵滢终于在2021年踏入疏附县，开启了新疆事业的篇章。

睁开

逐渐处置屠宰冷链下场

疏附县位于帕米尔高原塔以及克拉玛干沙漠交壤的狭长地带浅山区中，雪山融水资源颇为丰硕而且纯挚。南疆根基属于盐碱地表，做作矿物资的罗致颇为有利于植物的养殖。

“我很清晰，到疏附的第一件事，便是要睁开牛羊财富。”赵滢首先审核了周边的牛羊财富，却发现当地的牛羊财富不论是产物尺度，仍是产物加工、物流运输简直都是空缺的。

“去喀什以前，我已经找过当地的养殖户置办羊肉运回广东，要末是冷链保鲜做患上欠好，到广东肉质破损；要末运输用度是产物用度的多少倍。”赵滢批注，当地的牛羊肉大部份都被居夷易近自己消化，很少“走进来”，且个别以活体或者胴体方式销售，残缺不组成畜产物的详尽切割，包装，运输等广博加工财富链条及缩短财富睁开，知足市场破费者的多元化需要。

意见到这一点后，赵滢立马将策略调解为“把产物酿成商品”，先实现产物的尺度化。

首先是屠宰分割。简朴农业把一只羊分成六大部位，再详尽切割成250克/包的定量包装等财富化尺度制作，并凭证生鲜品妄想了具备南疆特色的保温保鲜包装。

刀郎羊详尽化分割产物。

其次是贮存以及运输。由于简朴农业锚定的重点销售地域是广东，于是在广东设立了高尺度贮存冷库，所有产物经新疆冷藏车或者空运抵达广东货仓后，首先经由魔难、品控、再进入速冷库48小时后再出仓发货。

最后是处置“若何抵达最后一公里”的下场。为了严厉抵达破费者最佳的破费体验，简朴农业携手顺丰冷链快递，提供上门效率，确保了“最后一公里”的严厉把关。

“杰作牛羊肉广博加工财富在新疆，跟腹地当地及国内比照，当初仍是在开始起步阶段。”赵滢说，“未来，咱们将在这个畜牧财富做全财富睁开火略，从源头严控良种哺育开始、广博加工，品牌建树等方面，引入国内外先进的技术、配置装备部署及方式，不光要把财富在新疆大地上落地，造福新疆的农人，更要把新疆的好产物买通到天下的破费者餐桌上，还要实现与国内接轨，把中国好产物好品牌推向全天下，让巨匠都来意见新疆，清晰新疆，爱上新疆。”

未来

拓宽销路，向天下泛起大美新疆

借着牛羊财富开拓的冷链运输，简朴农业停办“大疆有礼”品牌，开始把更多的新疆产物带出新疆，辅助当地农产物拓宽销路。5月哈密瓜、西红柿，6月小白杏，7月木亚格杏、蟠桃，8月西梅、恐龙蛋李，9月香梨，10月苹果，整年刀郎羊……从2021年扎根新疆至今，简朴农业每一年的上市产物表总会比去年多上一两个。

如今，简朴农业每一年可产香梨1100吨，苹果900吨，西梅750吨，哈密瓜450吨，小白杏140吨，木亚格120吨，小红杏200吨，蟠桃20吨，西红柿50吨，牛羊450吨。作为土生土长的广东人，赵滢深知销售渠道的紧张性。为了拓展更高销售渠道，三年间，简朴农业在主流电商平台如抖音、天猫、京东、唯品会等开设店肆，实现专人经营；同时也与天虹商场、华润等驰名连锁商场相助供货；并承接各大央国企的食堂、福利推销，如四大银行、832平台、南方优品等。

“大疆有礼”木亚格杏。

2023年，简朴农业自动退出“疆品南下 粤品北上”系枚行动，也有了更多将“大疆有礼”产物带到破费者眼前的机缘。随着驰名度的逐渐提升，简朴农业的销售量也在稳步上涨，销售地域也逐渐扩展到腹地当地的各大主要都市。为了更好地把控产品质量源头及提供，简朴农业已经在疏附县建树了一百亩牛羊养殖农人相助社。

赵滢展现，未来简朴农业将从源头增强良种哺育，后退产物的广博加工水平，研发更丰硕优异的高附加值产物，如牛羊肉罢手闲零食，牛羊肉废品预制菜，牛羊肉瘦弱辅食等高品质的全财富策略睁开。

“概况有一天，咱们能把南疆刀郎羊打组成为都市手刺，把大疆有礼推向天下、推向天下，从而实现咱们‘向天下泛起大美新疆’的企业愿景。”赵滢向往着。

【记者】严秋璠

【源头】南方村落子报 南方+